88807com:小窍门土豆丝先用水泡一下去淀粉

作者:食材食谱

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“凉拌菜是减肥首选。简单易做,不长肉!”

食材明细

主料

  • 土豆1个
  • 胡萝卜丝适量
  • 青椒丝适量

辅料

  • 蒜末少许
  • 适量
  • 1匙
  • 白醋1匙
  • 鸡精少许
  • 辣椒粉适量
  • 香油适量
  • 微辣口味
  • 拌工艺
  • 88807com,十分钟耗时
  • 简单难度

酸辣三丝的做法步骤

  • 88807com 21土豆削皮,洗净。
  • 88807com 32土豆用擦子擦成丝,加水泡一会去淀粉。
  • 88807com 43青椒、胡萝卜丝分别切丝,蒜切末。
  • 88807com 54三种食材分别用热水焯一下,过凉备用.土豆丝颜色变透明,立刻捞出来过凉。青椒、胡萝卜用热水烫一下即可。
  • 88807com 65把三种食材放在一个大碗里。先加糖、白醋,让糖、醋充分融化在一起,再加入其他调料搅拌均匀。
  • 88807com 76成品。酸爽可口。

小窍门土豆丝先用水泡一下去淀粉。焯时变透明立即捞出过凉,保证土豆丝爽脆,不发面。

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